Mögen Sie lieber das Weiße oder das Gelbe vom Ei? Die Autorin Susanne Niemeyer hat da einen ganz klaren Favoriten. Sie schreibt:

 Ich mag nur das Gelbe vom Ei. Am liebsten in diesem perfekt cremigen Zustand, nicht zu flüssig, aber auch nicht zu bröselig. […]

Rosinenbrot schmeckt sehr gut mit Ei. Manche legen noch eine Scheibe Schinken darunter. […] Für mich reicht Butter. Vielleicht noch etwas Orangenmarmelade, Sanddorngelee ist auch fein. Was ich sagen will, ist: Es gibt sehr viele Möglichkeiten zu genießen. Man braucht keinen Glaubenskrieg daraus zu machen. Die Welt ist voller Köstlichkeiten, wir können sie einfach teilen. Frieden fängt beim Frühstücksei an.

 Quelle

Susanne Niemeyer: Das Gelbe vom Ei, in: Luft nach oben. Der Sonntagskalender 2024, 6. Oktober, edition chrismon, Evangelische Verlagsanstalt GmbH, Leipzig 2023.