Spirituelle Erfahrungen kann man sogar beim Essen kochen machen. Ich hatte ein Erlebnis mit einem toten Huhn – die Vegetarierinnen und Veganer unter Ihnen mögen es mir bitte nachsehen.

Eigentlich habe ich schon lange keinen Appetit mehr auf Hühnchen Fleisch, nach allem, was man im Fernsehen so sieht; und wie die Tiere in der Massenzucht bei uns behandelt werden: wie Waren - und nicht wie Lebewesen.
Aber dann habe ich so ein richtig schönes Huhn im Bio-Markt gesehen.

Dieses Huhn hat mir schon bei der Zubereitung mächtig Ehrfurcht eingeflößt. Bei einem ganzen Huhn lässt sich ja schwerlich übersehen, dass es mal ein Tier war, mit Beinen und Flügeln; eins, das noch vor ein paar Tagen gackernd und nichts ahnend durchs Gehege gelaufen ist. Und das jetzt als Nahrung vor mir liegt.

Es gibt Naturvölker, die bitten das Tier, das sie erlegt haben, um Verzeihung. Und sie bedanken sich bei ihm.
So in etwa lässt sich das beschreiben, was in mir vorgegangen ist. Einerseits tat´s mir Leid um das Huhn. Andererseits war ich dankbar, dass ich es zum Essen hatte. Das klingt vielleicht ein bisschen schräg, mit einem toten Huhn zu reden. Aber es hat meine Haltung verändert. Meine Haltung zu allem, was ich esse.

Eigentlich sollte man immer Achtung haben vor dem, was man zu sich nimmt.
Schließlich ist alles, was wir an Lebensmitteln kaufen, durch viele Hände gegangen, bis es auf unserem Teller landet. Das Gemüse hat jemand gepflanzt. Jemand musste es pflegen. Und jemand musste es ernten. Und es waren viele Wege nötig, bis wir es kaufen konnten.
Wenn man sich das so bewusst macht, versteht man besser, warum es früher üblich war, vor dem Essen zu beten.

Da haben die Leute noch am eigenen Leib erfahren, mit wie vielen Mühen und Anstrengungen all das verbunden war, was wir uns heute mal eben in den Einkaufswagen legen. Dem Himmel sei Dank! Haben sie gesagt, wenn es ausreichend Regen und Sonne gegeben hat, um was ernten zu können.

Übrigens, wenn Sie auch zu denen gehören, die gerne artgerecht gehaltene Hühnchen essen wollen - es ist gar nicht so teuer. Ich habe ausgerechnet: mein Huhn hat für drei verschiedene Gerichte gelangt. Und wir sind zu zweit dreimal davon  satt geworden. Und ne Hühnersuppe gab´s noch obendrein.