Anstöße SWR1 RP / Morgengruß SWR4 RP

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09OKT2020
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Würde ich an der Fleischtheke im Supermarkt wirklich 10 bis 12 Euro für ein einziges Rindersteak bezahlen? Vielleicht schon, wenn ich damit ein festliches Essen zubereiten möchte. Mit feinem Gemüse und einem wundervollen Rotwein, der optimal zu meinem Steak passt. Aber ich bin mir auch sicher: Ich würde dieses Steak dann mit ganz besonderer Achtsamkeit essen. Eben weil ich weiß, dass da etwas Gutes und Wertvolles auf meinem Teller liegt.

Das katholische Hilfswerk Misereor hat in einem interessanten Dossier kürzlich festgehalten, dass viele unserer Lebensmittel eigentlich viel zu billig sind. Weil entscheidende Kosten im Ladenpreis einfach nicht vorkommen. Schäden etwa, die die Produktion dieser Lebensmittel an Boden, Wasser oder Atemluft verursacht. Angemessene Einkommen für Menschen, die sich weltweit auf Feldern und in Ställen den Rücken krumm machen. Und nicht zuletzt auch die gigantischen und für uns alle verheerenden Zerstörungen der tropischen Regenwälder. Denn dort wird dann oft das Soja angebaut, das auch hier in Europa im Schweinetrog landet. Die horrenden Kosten dafür zahlen am Ende aber wir alle und nicht die, die sie eigentlich verursachen. Misereor sagt, dass das zwar für fast alle herkömmlich erzeugten Lebensmittel gilt. Für Fleisch aber leider ganz besonders.

Mich hat beeindruckt, dass dabei nicht mit dem Finger auf eine bestimmte Gruppe gezeigt wird. Nicht auf die Bauern, die oft zu wenig für gute Produkte bekommen, und auch nicht auf uns Verbraucher, die ja für gesunde Lebensmittel angeblich nicht viel zahlen wollen. Misereor weist damit eher auf einen grundlegenden Fehler im gesamten System hin. Und zwar nicht nur bei den Lebensmitteln. Denn wenn soziale und ökologische Schäden bei allen Produkten mit eingepreist werden müssten, dann wären besonders gute und umweltfreundliche entsprechend günstig. Ganz anders also als heute. Und darum finde ich es auch gut, dass Misereor das deutlich einfordert. Auch, wenn es wohl ein ziemlich schwerer und steiniger Weg werden dürfte.

 

 

https://www.misereor.de/informieren/fairer-handel/wahre-kosten

https://www.kirche-im-swr.de/?m=31812
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